Hvordan vælger du ændret atmosfære emballagefilm og kasse til kølet kød?

Formålet med ændret atmosfæreemballage er at udskifte den originale luft med en gasblanding, der hjælper med at holde den frisk. Da både filmen og boksen er åndbar, er det nødvendigt at vælge et materiale med høje barriereegenskaber.

Matchning af film og kassemateriale kan sikre mere stabil varmeforsegling, så de skal vælges sammen.

I gasemballagen af ​​kølet frisk kød er det nødvendigt at vælge en høj-barriere-PP-boks. På grund af kondensationen af ​​vanddamp i kødet kan det tåge og påvirke udseendet, så en høj barrierefilm med antifugestyring skal vælges til at dække kødet.

Fordi CO2 opløses i vand, vil det desuden få coverfilmen til at kollapse og deformere, hvilket påvirker udseendet.

Derfor er PP-coated PE-boks med strækbar anti-tågefilm det første valg.

Ulemper: Kan ikke udskrive i farve.

Samlet set, når man vælger frosset kød til forbedrede atmosfære emballagefilm og kasser, er følgende nogle forslag:

Tynd filmmateriale: Vælg et tyndt filmmateriale med høj barriereydelse for at sikre, at emballagen effektivt kan blokere gasindtrængning. Almindelige materialer inkluderer polyethylen (PE), polypropylen (PP) og polyester (PET). Egnede materialer kan vælges baseret på specifikke behov.

Anti tågeydelse: På grund af kondensation af vanddamp i kød kan det forårsage tåge og påvirke emballagens udseende. Vælg derfor en film med Anti Fog Performance for at dække kødet for at sikre synligheden.

Boksmateriale: Vælg materialer med høj barriereydelse til kassen for at beskytte kød mod ekstern gasindtrængning. Polypropylen (PP) kasser er normalt et godt valg, fordi de har høje barriereegenskaber.

Bindingspræstation: Sørg for, at filmen og kassematerialerne effektivt kan binde sig sammen for at sikre stabil termisk tætning. Dette kan undgå luftlækage og gaspermeation i emballagen.

Farveudskrivning: Hvis farveudskrivning er vigtig for produktemballage, er det nødvendigt at overveje at vælge filmmaterialer, der er egnede til farveudskrivning. Nogle specielle belægningsfilm kan give farveudskrivningseffekter af høj kvalitet.